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参数以当日室温 22℃、相对湿度 55% 的实测记录为准，水质偏硬时建议缩短出汤时间 1—2 秒。
负责冲泡参数实测、茶器横向评测与城市茶空间走访，文章发布前由两位茶人交叉校对，参数误差与门店变动会在文末标注更新时间。
同一批编辑近期完成的冲泡实测与茶空间走访，参数口径保持一致。
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按文中的 8 秒出汤试了三泡，肉桂的辛锐感比之前明显，第四泡延到 13 秒仍然没有水味，参数可用。
水质偏硬的地区确实要缩短时间，我按提示减了 2 秒，涩感基本消失，建议参数卡里补一条水质说明。
早上试了同款茶，室温低一些需要提高壶温，出汤节奏没变，汤感更整。期待后续做一版不同火功的对照。
本站冲泡参数以实测记录为准，茶品批次与门店信息可能随时间调整，引用时请注明出处与更新时间。
岩茶老陈
按文中的 8 秒出汤试了三泡，肉桂的辛锐感比之前明显，第四泡延到 13 秒仍然没有水味，参数可用。
盖碗小周
水质偏硬的地区确实要缩短时间，我按提示减了 2 秒，涩感基本消失，建议参数卡里补一条水质说明。
城南茶席
早上试了同款茶，室温低一些需要提高壶温，出汤节奏没变，汤感更整。期待后续做一版不同火功的对照。